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バジルソース

1 人分

定番のパスタだけでなく、お魚料理やお肉料理のソースとしても幅広く活躍してくれます!ジップロックに入れて薄く伸ばして冷凍しておくと、少量ずつ使うことができてとっても便利です!

 バジルの葉 30g
 にんにく 1かけ
 くるみ 20g
 粉チーズ 30g
 オリーブオイル 100ml
 塩 小さじ1/3〜1/2
2

バジルの葉は軽く洗って水気をよく拭き取る

3

フードプロセッサーに、にんにく・クルミ・粉チーズ・バジルの葉を入れて粗く砕く

4

オリーブオイルを少しずつ加えながら、なめらかになるまで撹拌する

5

塩で味を整えたら完成

栄養成分表

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一人前の量