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ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったり。旬のシカクマメを胡麻の香りで包んだ、箸が止まらない副菜です。
シカクマメ 50g
すりごま 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
1
シカクマメのヘタを取り除く
2
シカクマメを1分程度塩茹でする
3
茹でたシカクマメを3cm程度に切る
4
カットしたシカクマメと調味料を和える
5
お皿に盛り付けて完成!

ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったり。旬のシカクマメを胡麻の香りで包んだ、箸が止まらない副菜です。
シカクマメのヘタを取り除く
シカクマメを1分程度塩茹でする
茹でたシカクマメを3cm程度に切る
カットしたシカクマメと調味料を和える
お皿に盛り付けて完成!