定番のパスタだけでなく、お魚料理やお肉料理のソースとしても幅広く活躍してくれます！ジップロックに入れて薄く伸ばして冷凍しておくと、少量ずつ使うことができてとっても便利です！
材料
バジルの葉 30g
にんにく 1かけ
くるみ 20g
粉チーズ 30g
オリーブオイル 100ml
塩 小さじ1/3〜1/2
作り方
2
バジルの葉は軽く洗って水気をよく拭き取る
3
フードプロセッサーに、にんにく・クルミ・粉チーズ・バジルの葉を入れて粗く砕く
4
オリーブオイルを少しずつ加えながら、なめらかになるまで撹拌する
5
塩で味を整えたら完成