ローゼルの塩漬け

酸味がありご飯のお供にぴったりです。梅干しよりも癖がない食べやすさ。酸っぱさで元気が湧いてくる一品です。

1 人分
 ローゼル
 1
1

ローゼルのガクを取り外します

2

取り外したローゼルをみじん切りにします

3

保存容器にローゼルを入れ、塩をふって、よく混ぜます。冷蔵庫で1日おけば完成。

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材料

 ローゼル
 1
ローゼルの塩漬け

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