酸味がありご飯のお供にぴったりです。梅干しよりも癖がない食べやすさ。酸っぱさで元気が湧いてくる一品です。

穂紫蘇の醤油漬けは実をとって醤油につけるだけ作れるのでとても簡単！味も紫蘇の風味が強過ぎずちょうど良いです。ご飯のお供にも最高ですが、冷奴やお刺身などと食べても美味しいです。